Dozwolone & zabronione | Dieta Dukana - Informacje i Przepisy
Książki Diety Dukana

Dozwolone & zabronione

FAZA I

Dozwolone produkty:

  • chude mięso: cielęcina, konina, wołowina z wyjątkiem antrykotu i rozbratla z kością, wszystko na gillu lub pieczone w piekarniku bez dodatku tłuszczu
  • podroby: wątroba, cynadry, ozór cielęcy lub wołowy (czubek)
  • wszystkie ryby, tłuste, chude, o białej lub niebieskiej skórze, surowe, pieczone, wędzone lub gotowane
  • owoce morza (skorupiaki i mięczaki)
  • drób oprócz kaczki i bez skóry
  • chuda szynka, chude wędliny indyka, kurczaka lub wieprzowe
  • jaja
  • chude produkty nabiałowe (do 4%)
  • koniecznie min półtora litra wody z małą zawartością soli mineralnych
  • do 3 łyżek otrębów owsianych na dzień

Dozwolone przyprawy:

  • algi morskie, anyż, aromaty bez cukru, bazylia, chrzan, cynamon, cytryna /nie jako napój, czosnek, estragon, gałka muszkatołowa, goździki, imbir, kakao bez tłuszczu, kardamon, ketchup dietetyczny, kminek, kolendra, korniszony, kostki rosołowe bez tłuszczu, kurkuma, mięta, ostra papryka, papryka, pieprz, pietruszka, rozmaryn, soja, sos pomidorowy z puszki, suszona cebula, szafran, świeża cebula, wanilia

Dopuszczalne przyprawy:

  • majonez Dukana, musztarda, ocet winny, odtłuszczona śmietana, olej parafinowy, sezam, skrobia kukurydziana, sos winegret Dukana, sól

FAZA II

(Dozwolone wszystko z fazy I)

Dozwolone warzywa:

  • Bakłażan, Biała kapusta, Boćwina, Brokuł, Brukselka, Cebula, Cukinia, Cykoria, Czerwona kapusta, Dynia, Fasolka szparagowa, Kalafior, Kalarepa, Koper włoski, Ogórek, Papryka, Pieczarka, Pomidory, Por, Rzodkiewka, Sałata karbowana, Sałata zielona, Seler, Soja, Szparag, Szpinak

FAZA III

(Dozwolone wszystko z fazy I i II)

Dozwolone produkty:

  • jedna porcja owoców dziennie, oprócz bananów, winogron i czereśni
  • 2 kromki pełnoziarnistego chleba dziennie
  • 40 gramów sera żółtego
  • 2 porcje produktów skrobiowych tygodniowo
  • udziec jagnięcy lub pieczeń z polędwicy wieprzowej
  • dwa odświętne posiłki w tygodniu. W odstępach kilkudniowych można sobie pozwolić na posiłek do tej pory zakazany: pizza, lody winko. Taki posiłek należy zjeść na raz, bez dokładek.
Serwis dietetyczny, diety, Dukan, przepisy kulinarne, odchudzanie, zdrowa żywność